Koken en reizen

Aan de hand van nog bestaande monumenten en van museumstukken wordt een beeld geschetst van de prehistorie in Frankrijk.

De auteur onderneemt een pelgrimstocht. 

Een Nederlandse vrouw die met een Japanner getrouwd is, beschrijft de dagelijkse gewoonten van de Japanners.

Belevenissen van een Engelse auteur die zich in de Provence vestigde. Het vervolg op Een jaar in de Provence. Opnieuw maakt Peter Mayle de lezer op humoristische wijze deelgenoot van het bijzondere karakter van de Provence en zijn bewoners.

De wederwaardigheden van een Engelsman in de Provence. Na een (vanzelfsprekend) mislukte poging om het geluk elders te vinden, is Peter Mayle weer terug in de Provence! Zijn thuiskomst viert hij met Encore Provence, een smakelijke en hilarische verzameling belevenissen van een Engelsman in Frankrijk. Ontdek het geheim van de opgewonden slager. Wees getuige van het memorabele bezoek dat Mayle aan de oude haven van Marseille bracht. Verdiep u in de genetische effecten van 2000 jaar foie gras en vergezel de schrijver op zijn zoektocht naar een perfecte kurkentrekker

Impressies van het leven op Sicilië, veelal in de schaduw van de maffia. Sicilie is de plek waar Norman Lewis tussen zijn reizen door altijd naar is teruggekeerd. Hij situeerde er enkele van zijn beste romans en hij schreef er klassieke boek over de mafia, Het genootschap van eer. 'Het is goed toeven in zijn wonderlijke en schitterend beschreven Siciliaanse landschappen,’ schreef Danny Ilegems daarover. In 1998 keerde Lewis nogmaals terug naar Sicilie om dit boek te schrijven, het resultaat van een meer dan zestig jaar durende fascinatie. Norman Lewis is een zeer gewaardeerde reisschrijver. Zijn fascinatie voor Sicilie raakt dat hij in dit boek zijn hart en ziel heeft gestopt. Het resultaat is een prachtig reisboek over een van de parels van de Middellandse Zee.

Bundeling van de reisverhalen van de Nederlandse schrijver (1946- ). Een barbaar in China, Het beloofde land, In Afrika, Palmwijn (en) de Casablanca-verhalen. 

Laan van Meerdervoort 's Gravenhage

Persoonlijk verslag van een reis per tandem door Vietnam.

Beschrijving van een gezond eet- en drinkpatroon aan de hand van de paradox dat Franse vrouwen uitgebreid eten, niet sporten, wijn drinken en toch slank blijven. Met recepten.

Rusland, Moskou, Sint Petersburg

Het boek van Albert Heijn over bekende en minde bekende ingredienten en de invloedrijke keukens van overal ter wereld

De ANWB heeft samen met gezondheid- en fitnessdeskundige Arie Boomsma 30 wandelingen gebundeld. De favoriete wandelingen van Arie gaan door de mooiste steden en natuurgebieden en zijn 7 tot 8 kilometer lang, zo’n 10.000 stappen. Dit boek is een inspirerende en praktische gids om meer te bewegen en om mooie plekken te ontdekken. Het magische getal van 10.000 stappen per dag is een aanmoediging voor alle Nederlanders die gezonder en fitter willen leven. Lopen kan overal en altijd. "Voor wandelen is niks extra’s nodig. Je trekt je schoenen aan en stapt de deur uit", stelt Arie Boomsma. "Je kunt ook vooraf een planning maken in welke omgeving je gaat wandelen, een route uitstippelen en er echt de tijd voor nemen. Als je plezier hebt in het wandelen, hou je het vol. Maak het daarom leuk! Bewegen is gezond, zowel fysiek als mentaal." Daarnaast geeft het boek handige tips en inzichten om nog meer van de wandeling te genieten. Het losse kaartenboekje met alle routes is gemakkelijk mee te nemen. De handige tips variëren van sporttips om een betere loper te worden, hoe je van een wandeling een workout maakt tot wandelkennis over bijvoorbeeld ademhaling en meditatie. Ga mee, zet je stappenteller aan en wandel jezelf fit.

Elke dag een lekkere en gezonde maaltijd in een handomdraai! In Superdiners staan meer dan 130 smaakvolle recepten voor snelle en gezonde, maar bovenal lekkere, maaltijden. Na Supersalades en Superstarters is de formule voor een superdiner volgens 'de David Bez-methode' bekend: je kiest de basis en vult dit aan met groenten, kruiden of kiemen en een proteïnerijke topping. Alle maaltijden zijn in een handomdraai te maken en kennen een alternatief. Bouw een maaltijd met vlees of vis om in een volwaardige vegetarische of veganistische variant. Met Superdiners kun je eindeloos variëren en moeiteloos een geweldige maaltijd bereiden. De gerechten zijn ingedeeld op soepen en voedzame maaltijden, aangevuld met basisrecepten voor dressings, sauzen, bouillon, pesto's en fermentatierecepten. Met Superdiners was het nog nooit zo makkelijk om elke dag een lekkere, gezonde en snelle maaltijd op tafel te toveren.

De Ardennen: we trekken ernaartoe om te wandelen in de prachtige bossen. Maar de Ardennen zijn meer dan bos alleen. Je kunt er een grote variëteit aan landschappen ontdekken. Ruïnes, burchten en abdijen herinneren aan het rijke verleden. Lekkere streekproducten zoals Ardense ham, trappistenbier van Rochefort, Orval en Chimay of foie grais uit de Ourthevallei maken de ervaring compleet.
Proeven van de echte Ardennen verlaat platgetreden paden en toont je authentieke plekjes waar je de Ardennen volop kunt beleven. De transardense route van auteur Erik Verdonck leidt je langs de leukste plekjes in België, Luxemburg en Frankrijk. Anekdotes van en verhalen over mensen geven de Ardennen een gezicht. Met heerlijke recepten en eetadresjes om te smullen van artisanale streekproducten. Boordevol inspiratie en praktische tips voor je eigen ontdekkingstocht in de Ardennen!
Erik Verdonck werkt al 9 jaar als freelance redacteur voor verschillende reismagazines en doorkruist Wallonië op zoek naar goede verhalen. Met dit boek doorbreekt hij het klassieke beeld van de Ardennen. Zijn schitterende foto’s nodigen uit tot een nieuwe beleving van deze veelzijdige en fascinerende streek.

'Ik voel mij op meerdere plekken thuis'. Voor mij is thuis Noord-Italië, waar ik mijn jeugd doorbracht. Thuis is Londen, waar ik woon en werk in mijn restaurant Locanda Locatelli. Met mijn collega's die als een familie voor mij zijn. En thuis is nu ook Puglia, Zuid-Italië, waar op een klif boven de zee ons vakantiehuis staat.
Dit boek is een verzameling van alle gerechten waarvan ik thuis altijd geniet met de mensen om wie ik geef. We eten de favoriete salade van mijn vrouw Plaxy (met wortel, appel, chili en munt), Toscaanse tomatensoep, frisse lenterisotto met gorgonzola, een hele gebakken vis, de ossobuco van mijn grootmoeder en de baci di dama, de chocolade 'dameszoenen' die me doen herinneren aan mijn kinderjaren.'


Giorgio Locatelli is een van de bekendste Italiaanse chefs. Hij begon in 2002 zijn restaurant Locanda Locatelli in Londen, dat met een Michelinster werd bekroond. Zijn boek Made in Italy werd in 2007 alom geprezen als hét nieuwe standaardwerk over de Italiaanse keuken.

100% chocolade in de vorm van een prachtige reep.
In dit boek wordt chocolade in al zijn hoedanigheden beschreven. Er komen tabletten, poeder en pasta voorbij, maar ook bonbons, rotsjes en likeur. U kunt lezen hoe een echte chocoladeproeverij in zijn werk gaat. Daarnaast vindt u in dit boek verrukkelijke combinaties met chocolade: de bekende klassiekers, zoals koffie en sigaren, maar ook minder voor de hand liggende combinaties, zoals bloemen en specerijen.
Verderop in het boek staan veertig basisrecepten waarop u naar hartenlust kunt variëren en uw fantasie kunt loslaten. Een boek over chocolade zou niet compleet zijn zonder praktische adviezen over het kopen en het bewaren van het product. En dat is nog niet alles: we geven u tips om onaangename verrassingen tijdens het kokkerellen te voorkomen en vertellen u graag iets over bijzondere, met chocolade verbonden tradities, zoals Pasen.
Proef smakelijk!

Sinds vijfentwintig eeuwen heeft de bevolking van Sicilië een keuken voortgebracht die wellicht beschouwd kan worden als de basiskeuken van Europa en die in dit boek gevierd wordt als een van de oudste, meest gevarieerde en gerespecteerde keukens. Odysseus ontdekte in De Odyssee de essentie van de Siciliaanse keuken: bomen met aan hun doorbuigende takken sappige vijgen, appels en olijven, daarachter de wijngaarden met grote trossen druiven en vervolgens de vruchtbare gronden met rijen zongerijpte groenten. De Griekse, Romeinse en Arabische overheersers verrijkten de culinaire basis met nieuwe ingrediënten en bereidingswijzen, zonder echter het oorspronkelijke karakter van de keuken aan te tasten. De Siciliaanse keuken kent sobere en extravagante, eenvoudige en rijk gedecoreerde gerechten, afhankelijk van de gelegenheid die kan variëren van alledaags tot feestelijk.

Orte der Stille - und das am Königssee? Und doch, es gibt sie noch, die alten Alm- und Jägerpfade und selten betretenen Gipfel im Berchtesgadener Land. Joachim Burghardt wirft einen Blick hinter die Kulissen des Königsseetourismus und nimmt Bergwanderer und Bergsteiger mit in eine vergessene Welt. Die sorgfältig recherchierte Tourenauswahl umfasst Routen, die in die Einsamkeit führen, aber auch Bekanntes neu betrachten, sowie viele nützliche Hintergrundinformationen.

Die in diesem Band gesammelten Wanderungen umfassen ein weites Spektrum nach dem Motto Für jeden etwas . Wählen Sie die Ziele nach Ihren Vorlieben, aber vor allem entsprechend Ihren körperlichen Voraussetzungen und gemäß Ihren bisherigen Erfahrungen. Die einzelnen Wegverläufe der Wanderungen werden durch Luftbildaufnahmen illustriert, damit Sie den Überblick und die Kontrolle haben, was Sie erwartet.

Die Schweizer Bergwelt erlebt man am schönsten und eindrucksvollsten auf einer mehrtägigen Wanderung von Hütte zu Hütte. Inmitten von Bergen, Felsen und Almwiesen lässt sich der Lärm der Zivilisation schnell vergessen. Der Band »Hüttentrekking Schweiz« aus der Reihe Rother Selection stellt 36 Hüttentouren in der ganzen Schweiz vor. Die Bandbreite reicht von kurzen Wochenendtrips und familientauglichen Mehrtageswanderungen bis zu anspruchsvollen, langen Trekkingtouren, die Erfahrung im alpinen Gelände und mit Gletschern voraussetzen.

Die abwechslungsreichen Touren in diesem Buch lassen zwischen drei und neun Tagen in die Schweizer Berge eintauchen: Klassiker, wie der Bärentrek und die Tour Monte Rosa, dürfen in der Auswahl nicht fehlen. Daneben geht es aber auch auf den Toggenburger Höhenweg, in die sonnige Landschaft des Tessins und einmal rund um das Matterhorn. Und mit Panorama auf Eiger, Mönch und Jungfrau lässt sich das Berner Oberland durchqueren. Selbst ausgewiesene Kenner der Schweizer Bergwelt werden in diesem Buch noch manch unbekannte Traumtour finden.

Jede Tour wird mit einer ausführlichen Wegbeschreibung, einer Karte mit eingezeichnetem Routenverlauf und einem aussagekräftigen Höhenprofil vorgestellt. Eine praktische Tourenübersicht informiert über alle wichtigen Punkte zur Wanderung. GPS-Tracks stehen zum Download von der Rother-Website bereit. Besonders praktisch ist der Tourenüberblick im Umschlag, der sämtliche Touren im Vergleich präsentiert. Die vielen fantastischen Fotos wecken die Vorfreude auf die Hüttentour.

Die neue Auflage von »Hüttentrekking Band 2 – Schweiz« wurde um sechs Touren erweitert und mit GPS-Tracks versehen.

Gibt es etwas Schöneres, als den Alltag hinter sich zu lassen, weit weg von Hektik und Lärm, tagelang in unberührter Natur unterwegs zu sein und dabei die wechselnde Landschaft genießen? An nichts denken zu müssen, als an den nächsten Schritt, nur den Weg vor Augen, und am Abend dann in einer gemütlichen Hütte zu entspannen und den Tag Revue passieren zu lassen? Dieses Buch zeigt, welch abwechslungsreiche Trekkingtouren die Ostalpen zu bieten haben. Aus den großen und bedeutenden Gebirgsgruppen wurden die schönsten und repräsentativsten Touren aufgenommen. Dabei sind Klassiker, wie der Venediger-Höhenweg und der Berliner Höhenweg, doch es werden auch einige Geheimtipps vorgestellt, wie zum Beispiel der Sentiero delle Orobie Orientale. Die Bandbreite reicht von kurzen Wochenendausflügen bis zu zwölftägigen Trekkingtouren. Der Schwerpunkt liegt bei vier- bis fünftägigen Wanderungen. Gut beraten ist jedoch, wer immer etwas mehr Zeit einplant – für entspannte Ruhetage in den Hütten, erholsame Stunden an einem der zahlreichen Bergseen und die Besteigung einiger »am Wegrand« liegenden Gipfel. Die Schwierigkeit der Touren reicht von einfachen Wanderungen für Hüttentrekking-Einsteiger und Familien mit Kindern bis zu Routen, die ein hohes Maß an Trittsicherheit in alpinem Gelände und Gletschererfahrung voraussetzen. Auch für Klettersteiggeher wird etwas geboten: Wer es gerne luftig unter den Sohlen mag, wird auf den Bocchette-Wegen in der Brenta seine Herausforderung finden. Ralf Gantzhorn und Andreas Seeger sind für dieses Buch Tausende von Höhenmetern in den gesamten Ostalpen abgelaufen und haben zahlreiche Hütten getestet. Die Essenz, die 32 schönsten Touren, finden sich exakt recherchiert in diesem Band. Eine übersichtliche Kurzinfo, ausführliche Routenbeschreibungen, Höhenprofile und Wanderkarten zu jeder Tour machen dieses Buch zu einer unverzichtbaren Planungshilfe. Es bleibt lediglich, sich durch die fantastischen Farbfotos inspirieren zu lassen, den Rucksack zu packen und loszuziehen..